29.09. 2015

Majoitus- ja ravitsemisalan Ennakointikamari 29.9.2015

Tilaisuuden materiaalit:

Jouni_Vihmo_MaRa

Juha_Lahtinen_Sininen_Kolmio

Sari Maunula_T-media

Tarja Aromaa_Kulmakonditoria

Riitta_Narko_Keuda

Poytaliinamuistio_Mara_ek_290915_Keuda

Poytaliinamuistion_koonti_Mara_ek_290915_Keuda

********

Tiistaina 29.9.2015 klo 8.30 – 12.30
Keuda, Sibeliuksenväylä 55, 04400 Järvenpää

Majoitus- ja ravitsemisala on haasteiden edessä, kun hakijamäärät alan koulutuksiin ovat vähentyneet. Tulevaisuudessakin kuitenkin syödään ja nukutaan, ja ala tulee vastaisuudessakin tarjoamaan runsaasti työpaikkoja.

On aika lyödä hynttyyt yhteen ja koota yritysten ja oppilaitosten edustajat yhteen pohtimaan alan tulevaisuutta, sen monipuolisuutta sekä vetovoimaa osaajien keskuudessa.

Ennakointikamarissamme julkaistaan myös aivan tuoreet yritysselvityksen tulokset mara-alan yritysten osaamistarpeista.

Tervetuloa mukaan vaikuttamaan ja verkostoitumaan!

Ohjelma:

Puheenjohtaja: Pekka Holma, toimitusjohtaja, Krapihovi

8.30 Ilmoittautuminen ja aamukahvi

9.00 Tervetuloa Ennakointikamariin
Mari Korpiola, projektipäällikkö, Helsingin seudun kauppakamari
Hannu Laurila, koulutuskuntayhtymän johtaja, Keuda

9.10 Majoitus- ja ravitsemisalan näkymät
Jouni Vihmo, ekonomisti, MaRa ry

9.30 Monipuolinen ja monimuotoinen mara-ala
Tiina Yrjölä, Nordic MO & Supply Chain Director, Food, Sodexo Oy

10.00 Nuoret, mara ja tulevaisuus – huomennakin syödään ja nukutaan
Juha Lahtinen, opinto-ohjaaja, kouluttaja, Sininen Kolmio Oy

10.40 Jalottelutauko

10.55 Mara-alan yritysselvityksen tulokset
Sari Maunula, tutkimusjohtaja, T-Media

11.20 Keskustelu: Mara-alan osaamistarpeet ja osaavan työvoiman saaminen alalle

Keskustelun vetäjänä: Markku Savijärvi, Senior Adviser/Founder, sosiaalineuvos, Next Hotels Finland Oy

Raija Acs, hotellinjohtaja, Scandic Järvenpää
Sirpa Bäckström, toimitusjohtaja, Uudenmaan Herkku Oy
Kirsi Hanski, ruokapalvelupäällikkö, Tuusulan kunta

12.05 Miten koulutus vastaa työnantajien tarpeisiin?
Mistä osaajat mara-alalle tulevaisuudessa?

Riitta Narko, rehtori, Keudan aikuisopisto

12.20 Seminaari päättyy

Keskustelu jatkuu lounaan merkeissä